Jamón de Bellota Jabugo Ibérico Puro

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Descripción

Jamón de Bellota Jabugo Ibérico Puro - 959 Real Ibérico

La conjunción perfecta entre la raza del cerdo (100% ibérico) y su alimentación a base de bellotas y pastos en la libertad de la dehesa, todo ello sumado al micro-clima de Jabugo y a una elaboración artesanal del producto especialmente “mimado” por los Maestros Jamoneros, hacen que el producto ibérico 959 - sea singular. La mejor tarjeta de presentación son las cualidades sensoriales que nos brinda. Su aroma evoca un sinfín de matices. Exquisito en boca y con una gran persistencia en sabor. La calidad indiscutible de los productos 959 y la transparencia a la hora de describir su proceso de elaboración, son dos de los pilares fundamentales de esta marca. La pureza de 959 influye de forma decisiva en la excelencia de su producto: la raza del cerdo 100% ibérico y su alimentación exclusiva a base de bellotas y pastos en la dehesa
Ficha Técnica

Descripción

Raza: 100% Ibérico
Origen: Jabugo (Huelva)
Curación: +36 meses
Alimentación: en montanera.

Ingredientes: Jamón de Cerdo Ibérico resto de ingredientes: sal marina, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii) y sales nitrificantes (E-252 y E-250).

Datos nutricionales:

VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR: 100G
VALOR ENERGÉTICO MEDIO: 1438KJ
345Kcal
Grasas totales: 21,3g
de las cuales saturadas: 1,42g
Hidratos de Carbono: 1g
de las cuales azucares: 1g
Proteína: 37,1g
Sal: 3,1g
Recomendaciones y conservación

Recomendaciones: Marida a la perfección con cava.

Conservación: Si lo lleva entero conservar en sitio seco y aireado. Si lo lleva envasado, refrigerado.

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