Jamón de Bellota D.O. Extremadura 100% Ibérico

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Descripción

Jamón de Bellota D.O. Extremadura 100% Ibérico

Jamón ibérico puro de bellota avalado por la D.O. de Extremadura de caña fina y alargada, corte en forma "V". Su color va del rosa al rojo intenso con infiltraciones de grasa. Delicado sabor, aspecto brillante, aroma agradable, lleno de matices y sabores
Ficha Técnica

Descripción

Raza: 100% ibérico
Origen: Extremadura
Curación: +36 meses
Alimentación: En montanera

Ingredientes: Jamón de Cerdo Ibérico de Bellota, sal, conservadores: E-252 y E-250.

Datos nutricionales:

VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR: 100G
VALOR ENERGÉTICO MEDIO: 2160Kj
516Kcal
Grasas totales: 46,3g
de las cuales saturadas: 17,6g
Hidratos de Carbono: 0,6g
de las cuales azucares: 0,5g
Proteína: 24,2g
Sal: 3,8g
Recomendaciones y conservación

Recomendaciones: Acompañado de pan y aceite de oliva virgen extra, con huevos rotos, en tostadas sobre pan y tomate, acompañado de quesos curados. Marida a la perfección con vino tinto, tempranillo tinto del país, o cualquier tinto con D.O.

Conservación: Si lo lleva entero conservar en sitio seco y aireado. Si lo lleva envasado, refrigerado.

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