Reserva de la Casa

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Descripción

Reserva de la Casa

Jamón procedente de hembras, piezas bien arropadas y con el punto justo de curación. Es el clásico de Jamones Romero, excelente equilibrio entre sabor y sal. El resultado de esta combinación, es el Jamón que presentamos: jugoso, delicado, sabroso, con el punto justo de sal y agradable al paladar.
Ficha Técnica

Descripción

Raza: Duroc Large white
Origen: Diezma (Granada)
Curación: +18 meses
Alimentación: Cereales
Marca: Romero

Ingredientes: Jamón de Cerda, sal marina, azúcar, conservadores E250, E252 y antioxidante E-300c.

Datos nutricionales:

VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR: 100G
VALOR ENERGÉTICO MEDIO: 1230Kj
294Kcal
Grasas totales: 12,3g
de las cuales saturadas: 4,47g
Hidratos de Carbono: <0,1g
de las cuales azucares:: <0,1g
Proteína: 44,8g
Sal: 3,9g
Recomendaciones y conservación

Recomendaciones: Acompañado de pan y aceite de oliva virgen extra, con huevos rotos, en tostadas sobre pan y tomate, acompañado de quesos curados. Marida a la perfección con vino tinto, tempranillo tinto del país, o cualquier tinto con D.O.

Conservación: Si lo lleva entero conservar en sitio seco. Si lo lleva envasado, refrigerado.

Categoría:

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