Descripción
Ficha técnica: Queso madurado de cabra y vaca con bifidus. Maduración: 15 días.
Ingredientes: Leche de cabra 90% y sal; leche de vaca 10% más cloruro cálcico; leche de oveja 0% más cuajo, fermentos lácticos, bifidobacterium bifidos y Lisozyma derivados del huevo.
Datos nutricionales:
VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR: |
100G |
VALOR ENERGÉTICO: |
233Kcal (1640,2Kj) |
Fibra alimentaria: |
<0,3g |
Proteinas: |
22,8g |
Hidratos de carbono: |
11,0g |
Sodio: |
500mg |
Calcio: |
738mg |
Grasas: |
28g |
de las cuales: |
|
Grasas saturadas: |
69,79% |
Grasas Monoinsaturadas: |
26,26% |
Grasas Poliinsaturadas: |
4,15% |
Colesterol: |
93,5mg |