Queso con bifidus bajo en grasa

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  • (Precio Kilo: 16,1€ / Peso pieza: 2,7kg.)

Descripción

Queso -Montesinos- con bifidus bajo en grasa

Envasada en flow-pack. Elaborado con leche pasteurizada de cabra y vaca y bifidus probióticos. Las bifidobacterias desarrollan una serie de propiedades beneficiosas para la salud, como la regeneración del a flora intestinal. De sabor suave y muy agradable al paladar. Es un queso bajo en sal y grasa, ideal para toda la familia.
Ficha Técnica

Descripción

Ficha técnica: Queso madurado de cabra y vaca con bifidus. Maduración: 15 días.

Ingredientes: Leche de cabra 90% y sal; leche de vaca 10% más cloruro cálcico; leche de oveja 0% más cuajo, fermentos lácticos, bifidobacterium bifidos y Lisozyma derivados del huevo.

Datos nutricionales:

VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR: 100G
VALOR ENERGÉTICO: 233Kcal (1640,2Kj)
Fibra alimentaria: <0,3g
Proteinas: 22,8g
Hidratos de carbono: 11,0g
Sodio: 500mg
Calcio: 738mg
Grasas: 28g
de las cuales:
Grasas saturadas: 69,79%
Grasas Monoinsaturadas: 26,26%
Grasas Poliinsaturadas: 4,15%
Colesterol: 93,5mg
Recomendaciones y conservación

Nota de cata:

  • Sabor: agradablemente ácido
  • Aroma: característico de leche de cabra
  • Color: interior blanco – corteza: amarilla
  • Consistencia: compacto al corte y textura cremosa

Conservación: Entre +4º y +6º.

Categoría:

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