Foie Gras de pato, o Foie Gras Entier, se utiliza este término cuando se compone en su totalidad de foie-gras: un lóbulo, varios lóbulos o una porción de lóbulo . Es el resultado de una emulsión suave y cremosa, cuyo ingrediente es el foie gras de pato cebados con maíz salpimentado y sometidos a pasteurización dentro de un molde o una tarrina para obtener una semiconserva.
Conservar entre 0º y 4º. Una vez abierto conservar refrigerado y consumir antes de 3 días
Ingredientes:
- Foie gras de pato 98%
- Agua
- Huevo
- Sal
- Azúcar
- Pimienta
- Conservador (nitrito sódico)
- Antioxidante (ascorbato sódico)
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