Jamón cebo campo ibérico 50% raza ibérica – Estirpe negra

Consejos Romero:

• Si usted compra un jamón entero debe tenerlo protegido con un paño o servilleta para evitar que el jamón sufra el ataque de insectos.
• Debe tenerlo en un lugar fresco y seco.
• Las tajadas deben ser fijas y pequeñas
• En invierno da muy buen resultado si antes de servir las lonchas precalentamos el plato, obtendremos de ellas todo su sabor.