La fritada condimentada es una preparación tradicional elaborada a partir de verduras seleccionadas, cocinadas lentamente hasta obtener una mezcla sabrosa y equilibrada.
Se elabora con pimiento rojo, pimiento verde, cebolla y ajo pochados, siguiendo recetas tradicionales de la huerta navarra. La cocción lenta permite que los ingredientes liberen sus aromas y desarrollen una textura suave y melosa.
Es una conserva ideal como base para múltiples recetas o como acompañamiento de carnes, pescados, huevos o platos de cuchara.
Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir antes de 3 días.
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