Jamón de Bellota 100% Ibérico sin aditivos artificiales Lazo

€441,00

Impuestos incluidos. Envío calculado en el pago.

Formato Pieza entera Deshuesado en 4 trozos Loncheado y envasado al vacío

¿Quiere los huesos? Sí No

Envío 48/72h

Pago 100% seguro

Garantía de calidad

Atención personalizada

Lo que hace único este producto

4,9/5

Seleccionado por cientos de clientes satisfechos

Piezas seleccionadas

Cada jamón es elegido cuidadosamente

Ideal para dietas bajas en azúcares y cetogénicas (KETO).

Proceso de curación lento y natural

Único aditivo sal marina.

Métodos tradicionales de secado

Peso entre 7/8kg aprox

Peso óptimo para máxima calidad

Descripción

El Jamón de Bellota 100% Ibérico Lazo procede de cerdos criados en libertad en las dehesas del Parque Natural Sierra de Aracena, Picos de Aroche y Badajoz. Durante la montanera, su alimentación exclusiva a base de bellotas aporta una grasa infiltrada rica en matices y un perfil aromático inconfundible.

La curación se realiza en el único secadero de madera construido en los últimos 50 años, donde la madera actúa como regulador natural de la humedad y la temperatura, permitiendo el paso del aire fresco de la Sierra de Huelva. Este proceso lento y natural potencia la intensidad, la untuosidad y la complejidad del jamón.

Elaborado con sal marina como único aditivo, es una pieza de máxima pureza, ideal para quienes buscan el auténtico sabor del ibérico de bellota.

Ingredientes

Jamón ibérico
Sal marina

Conservación y consumo

Mantener en un lugar fresco y seco, protegido con un paño.

Cortar lonchas finas y pequeñas.

Servir a temperatura ambiente y, en invierno, templar ligeramente el plato antes de servir.