Jamón Serrano D.O. Teruel Oro Blanco

€168,00

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Formato Pieza entera Deshuesado en 4 trozos Loncheado y envasado al vacío

¿Quiere los huesos? Sí No

Envío 48/72h

Pago 100% seguro

Garantía de calidad

Atención personalizada

Lo que hace único este producto

4,9/5

Seleccionado por cientos de clientes satisfechos

Piezas seleccionadas

Cada jamón es elegido cuidadosamente

Curación de 25 meses

Proceso de curación lento y natural

Bajo contenido en sal y sabor delicado

Métodos tradicionales de secado

Peso entre 8,5/9,5kg aprox.

Peso óptimo para máxima calidad

Descripción

El Jamón D.O.P. Teruel – Oro Blanco es una pieza singular dentro del jamón serrano de calidad. Elaborado a partir de cerdos de cruce Duroc y curado durante 25 meses, destaca por su equilibrio, suavidad y perfil aromático elegante.

Su proceso de curación se realiza a una altitud de 1.260 metros, lo que favorece una maduración lenta y controlada. Al corte presenta una carne de color rojo brillante, con grasa parcialmente infiltrada que potencia el sabor sin resultar excesiva.

El uso mínimo de sal durante su elaboración da como resultado un jamón delicado, poco salado y muy agradable al paladar, considerado por muchos como uno de los mejores jamones serranos actuales.

Ingredientes

Jamón de cerdo
Sal
Conservadores E-252
Antioxidante E-301

Conservación y consumo

Conservar en un lugar fresco y seco, protegido con un paño de algodón.

Cortar lonchas finas y pequeñas para apreciar mejor su sabor.

En invierno, se recomienda templar ligeramente el plato antes de servir.