El jamón de Teruel Oro Blanco es un JAMÓN de AUTOR. Es un cruce de raza duroc que recibe una alimentación a base de cereales. Es un jamón con 25 meses de curación. En nuestra opinión, se puede considerar el mejor jamón serrano en la actualidad.
El lote está compuesto por:
- 10 loncheados del jamón de Teruel Oro Blanco, de 65 g cada uno (650 g en total)
- 1 botella de vino tinto DO de Navarra
- 1 bolsa de picos camperos de elaboración artesanal
¡El jamón de Teruel Oro Blanco es un éxito asegurado!
Recomendaciones de conservación del jamón:
Conservar en la nevera entre 2º y 6 ºC
Consumo óptimo: entre 20º y 24 ºC
Recomendaciones de consumo:
Antes de abrir la bolsa, sumergirla durante unos instantes en agua tibia para separar las lonchas con más facilidad y, una vez abierta, mantener en el plato a temperatura ambiente unos minutos antes de consumir.
Ingredientes del jamón:
- Jamón de cerda
- Sal marina
Ingredientes de los picos:
- Harina de trigo
- Agua
- Masa madre
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Levadura
- Harina de centeno
- Trazas de sésamo y soja
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