El Loncheado de Jamón de Bellota 100% Ibérico procede de cerdos de raza pura criados en libertad en la dehesa y alimentados principalmente de bellotas durante la montanera. Esta combinación de genética y alimentación favorece una infiltración excepcional y un perfil graso rico en ácido oleico.
La curación lenta y natural en secaderos tradicionales permite que el jamón alcance su máxima expresión aromática, respetando sus tiempos y preservando la pureza de la pieza.
Loncheado en finas tajadas, presenta una textura delicada que se funde en el paladar, un aroma profundo y un sabor amplio y persistente. Una de las máximas expresiones del ibérico en formato listo para disfrutar.
Conservar entre 2 ºC y 6 ºC.
Antes de abrir, puede sumergirse el sobre unos segundos en agua tibia para facilitar la separación de las lonchas.
Una vez abierto, dejar atemperar unos minutos y servir a temperatura ambiente.
Ingredientes:
- Jamón de cerdo ibérico de bellota
- Sal marina
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