Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica D.O Guijuelo Marcial sin aditivos artificiales
340€ I.V.A Incluido
Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica D.O. Guijuelo Marcial Oro.
Único aditivo sal marina.
Curación superior a 36 meses.
Peso entre 7,5 y 8 kg aproximadamente.
Elija su formato:
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- Loncheado y envasado al vacío, para que sólo tenga que abrir y disfrutar por tan sólo 35 €.
El Jamón de Bellota Ibérico 75% raza ibérica D.O. Guijuelo Marcial destaca por su intensidad aromática, untuosidad y sabor equilibrado. Procede de cerdos ibéricos alimentados con bellotas durante la montanera.
Con una curación superior a 36 meses, realizada de forma artesanal en secaderos naturales de Guijuelo, desarrolla un perfil sensorial complejo, con tonos rojizos intensos y una grasa infiltrada que aporta suavidad y persistencia en boca.
El entorno natural, la climatología de la sierra y el cuidado en la selección y curación de las piezas hacen de este jamón una opción excelente para quienes buscan calidad ibérica con carácter.
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido con un paño.
Cortar lonchas finas para apreciar mejor su sabor y textura.
Servir a temperatura ambiente.
Ingredientes:
- Jamón ibérico
- Sal marina
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