Lomo de bellota 100% ibérico

Name: Lomo de bellota 100% ibérico
Brand: Jamones Romero
Price: 25.99 EUR
Availability: InStock

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Lo que hace único este producto

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100% ibérico de bellota

Máxima calidad ibérica

Curación lenta y natural

Más aroma y sabor

Piezas seleccionadas

Selección cuidadosa

Peso 350g aprox.

Peso óptimo para máxima calidad

Descripción

El Lomo de Bellota 100% Ibérico procede de cerdos de raza pura criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera.

Se elabora a partir de la cinta de lomo seleccionada, adobada con especias naturales y embuchada en tripa natural, respetando la tradición ibérica.

Su curación lenta permite conservar la jugosidad interior y desarrollar aromas limpios y profundos.

Presenta color rojo intenso, infiltración fina y textura firme. Su sabor es equilibrado, con notas suaves de pimentón y un final prolongado.

Ingredientes

Lomo de cerdo de bellota 100% ibérico
Sal
Pimentón D.O. de la Vera
Leche en polvo
Ajo en polvo
Azúcares
Conservadores (E-252, E-250) y antioxidantes (E-331, E-301)

Conservación y consumo

Una vez abierto, conservar entre 2 ºC y 6 ºC y consumir preferentemente en 3 días.