Jamón de bellota 100% ibérico sin aditivos artificiales, de Lazo
441€ I.V.A Incluido
Jamón de bellota 100% raza ibérica.
Único aditivo sal marina.
Ideal para dietas bajas en azúcares y cetogénicas (KETO).
Peso entre 7 y 8 kg aproximadamente.
Elija su formato:
-
- Entero sin cargo alguno.
- Deshuesado por tan sólo 10 € más.
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- Loncheado y envasado al vacío, para que sólo tenga que abrir y disfrutar por tan sólo 35 €.
El Jamón de Bellota 100% Ibérico Lazo procede de cerdos criados en libertad en las dehesas del Parque Natural Sierra de Aracena, Picos de Aroche y Badajoz. Durante la montanera, su alimentación exclusiva a base de bellotas aporta una grasa infiltrada rica en matices y un perfil aromático inconfundible.
La curación se realiza en el único secadero de madera construido en los últimos 50 años, donde la madera actúa como regulador natural de la humedad y la temperatura, permitiendo el paso del aire fresco de la Sierra de Huelva. Este proceso lento y natural potencia la intensidad, la untuosidad y la complejidad del jamón.
Elaborado con sal marina como único aditivo, es una pieza de máxima pureza, ideal para quienes buscan el auténtico sabor del ibérico de bellota.
Mantener en un lugar fresco y seco, protegido con un paño.
Cortar lonchas finas y pequeñas.
Servir a temperatura ambiente y, en invierno, templar ligeramente el plato antes de servir.
- Ingredientes:
- Jamón ibérico
- Sal marina
- Características nutricionales (por cada 100 gramos de producto):
- Valor energético……………………379 Kcal/ 1592 Kj
- Grasas totales………………………29 g
- Saturadas…………………………………….6,2 g
- Hidratos de carbono……………… <0,1 g
- Azúcares ……………………………………. <0,1 g
- Proteínas……………………………30 g
- Sal……………………………………..2,4 g
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