El loncheado paleta de bellota es un indispensable de las raciones Romero: producto para tener siempre en la nevera.
Ahora te ofrecemos este pack de 10 sobres, ideal para tener siempre listo para disfrutar el sabor ibérico cuando quieras.
La curación de esta paleta se realiza en un entorno natural a 900 metros de altitud, cerca de las sierras de Béjar y Gredos. Raza, curación y alimentación proporcionan las siguientes características a la paleta de bellota ibérica. Caña fina y alargada, corte serrano en forma de “V”, su color va del rosa al rojo intenso con infiltraciones de grasa de grato sabor y aspecto brillante y fluido. Aroma agradable y lleno de matices y sabores, con textura poco fibrosa.
Recuerda que la paleta se caracteriza por tener un plus de intensidad de sabor, por lo que el loncheado de paleta de bellota es un producto a tener siempre a tu disposición.
Conservar en la nevera entre 2º y 6 ºC
Consumo óptimo: entre 20º y 24 ºC
Recomendaciones de consumo:
Antes de abrir la bolsa, sumergirla durante unos instantes en agua tibia para separar las lonchas con más facilidad y, una vez abierta, mantener en el plato a temperatura ambiente unos minutos antes de consumir.
Ingredientes:
- Paleta ibérica
- Sal marina
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