El jamón serrano podemos degustarlo de diferentes maneras dependiendo de la zona de la pieza de jamón que estemos consumiendo. La punta de la pieza La punta, es una de las zonas más jugosas de la pieza de jamón por lo que es idel para tomar con tostadas, con melón o en forma de magras, […]
Cuando el jamón ibérico llega a casa, todo se convierte en una celebración. Este producto gourmet tiene un sabor tan distintivo que ningún miembro de la familia podría dejar de probarlo. Es rico en proteínas y esto ayuda al cuerpo a obtener los beneficios obvios que necesitamos. Se puede comprar de varias formas: entero (jamón […]
¿Conoces a la pareja perfecta para el jamón? Hoy en este artículo, hablaremos sobre el maridaje: qué es, cómo debemos hacerlo y los puntos más importantes. Un requisito básico para los amantes del jamón, pongamos en situación que quieres combinar para un día especial, un rico jamón ibérico de bellota, ¿deberemos comprar un acompañante de […]
Dentro de este artículo, vamos a dar solución a una de las grandes cuestiones del consumidor promedio ¿Cómo se cual es el mejor jamón para comprar? Varias son las razones con las que deberemos de tener en cuenta para escoger el mejor jamón ibérico para el momento y el lugar adecuado. La forma de la […]
En España, disponemos de productos etiquetados como D.O, es decir, denominación de origen ¿y qué significa? Vinculan que dichos productos se asocian a la producción de un lugar geográfico determinado. Denominaciones de Origen del jamón ibérico Deben de cubrir las 4 patas primordiales para disponer de la etiqueta reconocida a nivel de la Unión […]