Jamón de bellota 75% R.I. D.O. Dehesa Extremadura

Name: Jamón de bellota 75% R.I. D.O. Dehesa Extremadura
SKU: 39
Price: 400.00 EUR
Availability: InStock

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Jamón de bellota 75% R.I. D.O. Dehesa Extremadura 7 – 8 kg aproximadamente.

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SKU: 39 Categorías: Enteros, Jamones y Paletas Ibéricos, Productos destacados

Jamón ibérico de bellota avalado por la D.O. de Extremadura, de caña fina y alargada y corte en forma de “V”. Su color va del rosa al rojo intenso con infiltraciones de grasa.

Delicado sabor, aspecto brillante, aroma agradable, lleno de matices y sabores.

La D.O. Dehesa de Extremadura es una denominación de origen creada hace más de 30 años. Los jamones y paletas amparados por la D.O.P. Dehesa de Extremadura siguen rigurosos controles de calidad. Los cerdos son alimentados en la dehesa extremeña a base de bellotas procedentes de encinas y alcornoques. Además, la zona de elaboración y curación se realiza en la propia comunidad de Extremadura.

¡Llévate el sabor 100% extremeño a tu mesa con esta maravilla ibérica!

Consejos Romero:

Si usted compra un jamón entero debe tenerlo protegido con un paño o servilleta para evitar que el jamón sufra el ataque de insectos.
Debe tenerlo en un lugar fresco y seco.
Las tajadas deben ser fijas y pequeñas.
En invierno da muy buen resultado si, antes de servir las lonchas, precalentamos el plato. Obtendremos de ellas todo su sabor.

Ingredientes: