El loncheado de jamón de bellota ibérico 75% R.I. forma parte de las raciones indispensables de Romero: un producto para tener siempre en la nevera.
Las tajadas de estos loncheados se caracterizan por su aroma, untuosidad y sabor incomparable. Son un icono de nuestra gastronomía apreciado en todo el mundo.
Obtenido de las extremidades posteriores del cerdo ibérico, tiene una curación de más de 36 meses. Su elaboración es completamente artesanal y su curación se realiza siguiendo un proceso completamente natural, al aire frío y seco de la sierra.
UNICO ADITIVO: SAL MARINA
Al corte, su color varía entre el rojo intenso y el rojo oscuro, apreciándose numerosas vetas de grasa que le confiere ese sabor y untuosidad característica del jamón Marcial.