El loncheado de jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica forma parte de las raciones indispensables de Romero: un producto para tener siempre en la nevera.
Las tajadas de estos loncheados se caracterizan por su aroma, untuosidad y sabor incomparable. Son un icono de nuestra gastronomía, apreciado en todo el mundo.
Obtenido de las extremidades posteriores del cerdo ibérico, tiene una curación de más de 36 meses. Su elaboración es completamente artesanal y su curación se realiza siguiendo un proceso completamente natural, al aire frío y seco de la sierra.
UNICO ADITIVO: SAL MARINA.
Al corte, su color varía entre el rojo intenso y el rojo oscuro, apreciándose numerosas vetas de grasa que le confieren ese sabor y untuosidad característica del jamón Marcial.
Conservar en la nevera entre 2º y 6 ºC.
Consumo óptimo: entre 20º y 24 ºC.
Recomendaciones de consumo:
Antes de abrir la bolsa, sumergirla durante unos instantes en agua tibia para separar las lonchas con más facilidad y, una vez abierta, mantener en el plato a temperatura ambiente unos minutos antes de consumir.
Ingredientes:
- Jamón ibérico
- Sal marina
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