Jamón D.O.P. Teruel – Oro Blanco
155€ I.V.A Incluido
Jamón D.O.P. Teruel – Oro Blanco.
Curación de 25 meses.
Cruce de raza Duroc.
Bajo contenido en sal y sabor delicado.
Peso entre 8,5 y 9,5 kg aproximadamente.
Elija su formato:
-
- Entero sin cargo alguno.
- Deshuesado por tan sólo 10 € más.
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- Loncheado y envasado al vacío, para que sólo tenga que abrir y disfrutar por tan sólo 35 €.
El Jamón D.O.P. Teruel – Oro Blanco es una pieza singular dentro del jamón serrano de calidad. Elaborado a partir de cerdos de cruce Duroc y curado durante 25 meses, destaca por su equilibrio, suavidad y perfil aromático elegante.
Su proceso de curación se realiza a una altitud de 1.260 metros, lo que favorece una maduración lenta y controlada. Al corte presenta una carne de color rojo brillante, con grasa parcialmente infiltrada que potencia el sabor sin resultar excesiva.
El uso mínimo de sal durante su elaboración da como resultado un jamón delicado, poco salado y muy agradable al paladar, considerado por muchos como uno de los mejores jamones serranos actuales.
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido con un paño de algodón.
Cortar lonchas finas y pequeñas para apreciar mejor su sabor.
En invierno, se recomienda templar ligeramente el plato antes de servir.
Ingredientes:
- Jamón de cerdo
- Sal
- Conservadores E-252
- Antioxidante E-301
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