Virutas de jamón serrano

Las virutas de jamón serrano son el perfecto acompañamiento para cualquier plato.

Las virutas del jamón son esas lonchas finitas, delgadas y pequeñitas que salen cuando apuramos el jamón al máximo. Es algo así como jamón picado que podemos utilizar en miles de recetas deliciosas porque, al contrario de lo que mucha gente puede pensar, las virutas del jamón, al estar pegadas al hueso, esconden más sabor que las propias lonchas.