Un jamón de cerda, alimentada con castañas como ingrediente principal, fruto abundante y de la mejor calidad en Galicia. Este tipo de alimentación, la selección de la raza y las condiciones de bienestar en las que se crían estos cerdos, dan como resultado una carne más jugosa, saludable, y con un ligero matiz dulce, haciendo de estos jamones algo único.
La raza seleccionada se caracteriza por trasferir a los jamones una infiltración de grasa con un gran contenido en ácido graso monoinsaturado, lo que hace que este producto no sólo sea exquisito, sino también beneficioso para la salud.
En la búsqueda continua de alimentos saludables, hemos encontrado uno, particularmente curioso: el jamón obtenido de ganado alimentado con castañas.
Comer jamón de hembra de 24 meses alimentado principalmente con castañas te hará disfrutar y cuidará de tu salud a partes iguales.
Consejos Romero:
- Si usted compra un jamón entero, debe tenerlo protegido con un paño o servilleta para evitar que el jamón sufra el ataque de insectos.
- Debe tenerlo en un lugar fresco y seco.
- Las tajadas deben ser fijas y pequeñas.
- En invierno da muy buen resultado si, antes de servir las lonchas, precalentamos el plato. Obtendremos de ellas todo su sabor.
Ingredientes:
- Jamón de cerda
- Sal marina
- Azúcar
- Conservadores E250, E252
- Antioxidante E301
Características nutricionales (por cada 100 gramos de producto):
- Valor energético……………………320 Kcal /1331 Kj
- Grasas totales………………………22,2 g
- Saturadas…………………………………….9,2 g
- Hidratos de carbono………………<0,5 g
- Azúcares …………………………………….<0,5 g
- Proteínas……………………………30 g
- Sal……………………………………..4,4 g
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