Las Virutas de Jamón Serrano proceden de piezas curadas de forma tradicional, seleccionadas para ofrecer intensidad y versatilidad en la cocina. Se obtienen al apurar el jamón, donde el sabor se concentra especialmente.
El proceso de curación lenta en secaderos naturales permite desarrollar profundidad aromática y una textura firme, manteniendo el equilibrio característico del serrano.
Presentadas en formato de virutas finas y pequeñas, resultan ideales para acompañar platos, enriquecer recetas o aportar un toque de sabor intenso y natural.
Conservar entre 0 ºC y 4 ºC.
Antes de consumir, dejar atemperar unos minutos para apreciar mejor su aroma y sabor.
Ingredientes:
- Jamón de cerdo
- Sal marina
- Conservadores (E250 y E252)
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